Ultimate magazine theme for WordPress.
Monthly Archives

مرداد ۱۳۹۶

ویژگیها و وظایف آشپز رستوران

آشپز با استفاده از روش های مختلف انواع غذاها را آماده و تهیه می کند. در برخی از رستوران ها گروهی از آشپزها با هم همکاری می کنند و یک سرآشپز بر کار آشپزان نظارت می کند. و در برخی از رستوران ها فقط یک…
Read More...

وظایف مدیر فست فود

مهمترین جایگاه شغلی در فست فود، مدیریت فست فود می باشد. اگر شما قصد استخدام یک مدیر برای فست فود را داشته باشید شاید معیار خاصی برای این استخدام نداشته باشید . در این مطلب قصد داریم به آنالیز این شغل…
Read More...

نقشه چیدمان تجهیزات آشپزخانه

یکی از مهترین آیتم هایی که در راه اندازی فست فود یا هر رستوران دیگری، باید مورد توجه قرار گیرد نحوه چیدمان تجهیزات آشچزخانه می باشد. جانمایی صحیح ماشین آلات در آشپزخانه باعث افزایش عملکرد پرسنل به…
Read More...

نقش چوب در دکوراسیون فست فود، کافی شاپ و رستوران ایتالیایی

یکی از گزینه ها برای طراحان دکوراسیون در فست فود، کافی شاپ و رستوران های ایتالیایی چوب می باشد. چوب ماده ای است که حس طبیعت را به انسان منتقل می کند و زیبایی و حس آرامش به فضا می بخشد. چوب در رنگ‌های…
Read More...

نظافت آشپزخانه

زمانیکه شما فست فود خود را راه اندازی می کنید با عوامل متعددی پیشرو هستید.یکی از آن عوامل چگونگی تمیزی آشپزخانه می باشد. رعایت صحیح اصول بهداشتی یکی از مهم ترین اولویت ها در یک آشپزخانه تجاری است. با…
Read More...

نحوه مدیریت فست فود

نحوه مدیریت فست فود زندگی های مدرن اغلب زمان کمی برای پخت و پز در خانه را بخصوص در طول هفته به ما می دهد. فست فود و رستوران با ارائه خدماتی مشابه می تواند یک جایگزین مناسب و بسیار عالی برای غذاهای…
Read More...

میزان سرمایه گذاری بهینه در فست فود

یکی از سوالاتی که در بدو ورود به بازار فست فود مطرح می گردد میزان سرمایه گذاری بهینه در فست فود می باشد. قطعا هدف هر سرمایه گذاری در بدو ورود به یک بازار نو و مبهم شاید یکی از موارد زیر باشد:…
Read More...