راه اندازی کافی شاپ و فروش تجهیزات کافی شاپ

راه اندازی کافی شاپ و فروش تجهیزات کافی شاپ

مشاوره و آموزش راه اندازی کافی شاپ، طراحی دکوراسیون داخلی و فروش تجهیزات کافی شاپ و ...

چگونه فست فود بهداشتی داشته باشیم؟

یکی از مسائل مهم در صنعت رستوران و فست فود مساله بهداشت می باشد. بهداشت در فست فود شامل موارد مختلفی می گردد که این موارد می تواند شامل موارد زیر باشد: بهداشت کارکنان بهداشت محیط بهداشت ماشین آلات بهداشت در مواد غذایی در این مطلب در پاسخ به چگونه فست فود بهداشتی داشته باشیم؟ به تشریح موارد بالا می پردازیم. اصولا کسانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند، در ابتدای امر می خواهند که فست فودی را راه اندازی نمایند که بسیار بهداشتی و تمیز باشد. ولی وقتی که وارد کار می شوند به دلایل مختلف از جمله ند... ادامه مطلب


هزینه قبوض در فست فود

هزینه ها جز جدا نشدنی از فست فود ها می باشند. اگر شما قصد راه اندازی فست فود را دارید، باید بدانید که هزینه ها هرگز از شما جدا نخواهند شد و همیشه در این کسب و کار با شما هستند. یکی از هزینه هایی که همیشه با شما همراه است، هزینه قبوض می باشد. قبوض از جمله آب، برق، گاز، تلفن . جدای از بحث هزینه بهتر است به دلایل مختلف که خارج از حوصله این مطلب است در مصرف انرژی صرفه جویی بنمایید. اگر بخواهیم به میانگین هزینه ها در فست فود ها در سه تیپ مختلف بپردازیم می توانیم اینگونه اشاره نماییم: فست فودهای کوچک... ادامه مطلب


اجاره فست فود چگونه محاسبه می شود؟

اکثر فست فودها مخصوصا در کلان شهرها از املاک استیجاری استفاده می نمایند. البته داشتن ملکی با موقعیت مناسب و بزرگ موهبتی است که برای نسلی که می خواهد از صفر شروع کند بسیار سخت و دور از دسترس است. به هر حال نمی توان به افرادی که مغازه های مناسب ندارند بگوییم که شما نمی توانید فست فود راه اندازی نمایید، زیرا اکثر برندهای معتبر و قوی در شهر تهران از املاک استیجاری استفاده می نمایند و اصولا آنها اعتقادی به خرید مغازه و راکد کردن پول ندارند، زیرا می توانند با سرمایه مورد نیاز برای خرید یک مغازه چندین ... ادامه مطلب


وظایف یک سر آشپز خوب

با توجه به علاقه مند شدن جوانان ایرانی به آشپزی مدرن، بایسته است که در اینجا به تشریح وظایف یک سر آشپز خوب در فست فود و رستوران بپردازیم. یک سرآشپز خوب وظایف زیر را به عهده دارد: آموزش پرسنل مدیریت سفارشات آمار گیری روزانه گذاشتن لیست خریدهای روزانه مدیریت نظافت آشپزخانه مدیریت نظافت پرسنل مدیریت نظافت تجهیزات نگهداری صحیح از ماشین آلات و تجهیزات کاهش ضایعات کاهش هزینه های اضافی و افزایش سود حضور به موقعه و بدون غیبت در سر کار الگو بودن پرسنل حافظ اسرار رستوران یا فست فود آموزش پرسنل: همانطور ... ادامه مطلب


جذب کودکان با هپی میل در فست فود

کودکان نقشی موثر در کشاندن پدر و مادرها به فست فودها دارند. این روزها کمتر خانواده ای توان مقاومت در برابر خواسته های کودکان را دارد. با توجه به مطلب گفته شده  ما نیز باید به این گروه از مشتریان  اهمیت ویژه ای بدهیم. یکی از روش های جذب کودکان در فست فود ها داشتن منوی ویژه آنها می باشد. منوی غذای کودک باید دارای ویژگی های زیر باشد: حجم کم غذا جذابیت در بسته بندی همراه بودن با جایزه راحتی سرو غذا سالم بودن غذا عدم استفاده از ادویه های تند و محرک عدم استفاده از مواد آلرژیک حجم غذا باید کم باشد: ب... ادامه مطلب


نمایندگی فست فود با شرایط ویژه

اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که قصد راه اندازی فست فود  را دارید، قطعا به خرید و گرفتن نمایندگی فست فود اندیشیده اید. سوالات متعددی در این حوزه ممکن است به ذهن شما برسد که این سوالات می تواند به شرح زیر باشد: برند فست فود مورد نظر چه غذاهایی را ارائه می کند؟ برند فست فود مورد نظر به چه متراژی از فضا نیاز دارد؟ برند فست فود مورد نظر چه مبلغی را به عنوان حق فرانچایز دریافت خواهد نمود؟ …   در این مطلب قصد داریم به تشریح سوالات فوق بپردازیم. برند فست فود مورد نظر چه غذاهایی ر... ادامه مطلب


جذب مشتری جدید در فست فود

هر کسب و کار در یک زمان مشخص متولد می شود، رشد می کند ، به بلوغ می رسد و در انتها میمرد. فست فودها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. از مثال های بارزی که می توان در این حوزه نام برد فست فود های زنجیره ای بوف، فست فود های زنجیره ای پدر خوب و صدها فست فود دیگر در کشور عزیزمان ایران می باشد. در این مطلب قصد داریم به اقدامات عملی که می توانند نمودار plc  ما را تغییر دهند و افول فست فود ما را به تاخیر بیندازند بپردازیم. باید بپذیریم که مشتریان نقشی کلیدی در نمودار plc  بازی می کنند، این مشتریان هستند ک... ادامه مطلب


راز موفقیت در فست فود

اگر شما جزء آن دسته از افرادی هستید که پس از بررسی های طولانی و صحبت های نامید کننده و امیدوار کننده قصد راه اندازی فست فود را دارید، یا جزء آن دسته از افرادی هستید که همه سرمایه زندگی خود را به یک فست فود می خواهید تبدیل کنید، بهتر است تا ادامه این مطلب با ما باشید. رازهای موفقیت در فست فود بر عکس تصور خیلی از افراد که فکر می کنند بسیار پیچیده است، بسیار ساده و ابتدایی است. عموما کسانی که قصد مانیتورینگ فست فودها را دارند، به همه چیز توجه می کنند جز موارد بسیار آشکار و بدیهی که در حال اتفاق اف... ادامه مطلب


درآمد واقعی فست فودها

یکی از سوالاتی که برای اکثر افرادی که به فست فودها مراجعه می کنند پیش می آید میزان درآمد فست فودها می باشد. این سوال به دلایل مختلفی ممکن است به ذهن مخاطب برسد که در اینجا به دسته بندی افراد می پردازیم: کنجکاوی: بعضی از افراد اصولا کنجکاو هستند که از درآمد دیگر کسب و کارها با خبر باشند. رقابت: برخی از افراد برای مانیتورینگ رقیب این فرایند را بررسی می کنند. بررسی با نگاه خریدارانه: برخی از افراد نیز قصد راه اندازی فست فود را دارند و به این دلیل مدتی است که برخی از فست فودها را نشانه گرفته اند تا... ادامه مطلب


هزینه مطالعات مقدماتی راه اندازی فست فود

یکی از هزینه های بسیار مهمی که در حقیقت هزینه نیست بلکه سرمایه گذاری است، هزینه مطالعات مقدماتی راه اندازی فست فود می باشد. عموما کسانی که قصد سرمایه گذاری در حوزه فست فود را دارند و می خواهند اقدام به راه اندازی فست فود بنمایند مبالغی بین ۲۰۰ تا ۸۰۰ میلیون تومان در این راستا هزینه می نمایند. یکی از هزینه ها که به اعتقاد ما یک سرمایه گذاری است و یک امر مهم در راه اندازی فست فود می باشد هزینه مطالعات مقدماتی راه اندازی فست فود می باشد. ابتدا به ساکن بهتر است و شایسته تر که مطالعات مقدماتی را به ص... ادامه مطلب