انجام هر کار بزرگی نیاز به برنامه ریزی جامع و کامل دارد. در بازار رقابتی فست فود اگر برنامه ریزی دقیقی نداشته باشیم به احتمال فراوان با مشکلات عدیده ای روبرو خواهیم گشت.
پیشنهاد ما برای برنامه ریزی در راه اندازی فست فود استفاده از چارچوب کاری برنامه ریزی SOSTAC می باشد.که مخفف:
Situation Analysis
تحلیل موقعیت: موقعیت فعلی ما کجاست ؟
Objectives
اهداف: به کجا می خواهیم برسیم؟
Strategy
استراتژی: چگونه به آنجا برسیم؟
Tactics
تاکتیک: ازکدام ابزار تاکتیکی برای پیاده سازی استراتژی استفاده می کنیم؟
Actions
اقدامات: کدام برنامه عملکردی برای پیاده سازی استراتژی مورد نیاز است؟
control
کنترل: چگونه فرایند استراتژی را مدیریت کنیم؟
همانطور که همیشه تاکید داشته ایم شروع یک کسب و کار موفق با استراتژی موفق آن آغاز می شود.
در گروه IRANHFC (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ )با حضور متخصصان حرفه ای ورود به بازار ،حضوری مطلوب را تجربه خواهید نمود.
