خوراک گوشت گاووسبزی به سبک چینی

فروشگاه تجهیزات راه‌اندازی فست‌فود، کافی‌شاپ و رستوران

مواد لازم
گوشت گاو بدون استخوان ۴۰۰ گرم
روغن زیتون یک قاشق مرباخوری
هویج نصف لیوان
کرفس نصف لیوان
پیاز نصف لیوان
سس سویا یک قاشق غذاخوری
کدو سبز ۲ لیوان
فلفل دلمه نصف لیوان
آرد ذرت یک قاشق غذاخوری
آب یک چهارم لیوان
نمک و فلفل
طرز تهیه
چربی گوشت استیک را بردارید و گوشت را نازک و باریک برش بزنید.
تکه های نازک گوشت را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت بالا تفت دهید تا حالت قرمزی آن از بین برود. سپس حرارت را کم کنید.
تکه های باریک و نازک هویج، کرفس، پیاز، فلفل دلمه و نمک و فلفل و سس سویا را به آن اضافه کنید و در ظرف را روی آن قراردهید و بگذارید مواد به مدت ۴ دقیقه بپزد. در این مرحله برش های نازک کدو را اضافه کرده و بگذارید سبزی ها بپزد تا کمی نرم شود.
آرد ذرت را در آب حل کنید و به آرامی به مخلوط اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.

منوی فروشگاه