راه اندازی فست فود در مرکز خرید باعث ایجاد کسب و کار پر رونقی می شود. مراکز خرید بزرگ همواره یک گزینه مناسب برای صاحبان فست فود و رستورانها به شمار می‌آیند. زیرا میزان رفت و آمد مردم به آنها میتواند تضمین کننده مشتری و سودآوری رستوران باشد اگر شما به فکر راه اندازی فست فود یا رستوران در یک مرکز خرید هستید، در این مطلب میتوانید مطالب مفیدی در این زمینه پیدا کنید. مطالب مهمی در زمینه تحفیف و بررسی، اجاره، طرح و برنامه‌ریزی، ساختار و افتتاح که با بکار گرفتن آنها میتوانید تجربه موفقی داشته باشید.
داشتن اطلاعات کامل پیرامون شرایط داشتن غرفه فست فود در یک مرکز خرید، میتواند به برنامه ریزی و طرح ریزی آینده شما کمک زیادی کند.
این اطلاعات موضوعات زیر را شامل میشود:
- طراحی داخلی مرکز خرید
- راهنمای قراردادها
- نقشه تأمین برق ساختمان
- اطلاعات اطفای حریق ساختمان
- مجوزهای ساختمان
- قوانین اداره بهداشت
- مجوزهای کاری
- نحوه تخلیه زباله
- خطوط ارتباطی
- امنیت
- و …
بدون داشتن اطلاعات شما با ریسک در مسیری قدم میگذارید که ممکن است خطر از دست رفتن تمامی سرمایه، شما را تهدید کند.
شرایط اجاره را بررسی کنید
درمورد مقدار و شرایط اجاره با مسئول مرکز خرید گفتگو کنید.
علاوه بر اجاره، مسئول مرکز خرید ممکن است خواهان درصدی از درآمد یا سود شما باشد.
همچنین ممکن است ناچار باشید هزینه‌هایی برای سیستم امنیتی و سایر خدمات بپردازید.
داشتن قرارداد با مدت زمان طولانی‌تر این شانس را به رستوران یا فست فود شما میدهد که در میان مشتریان بهتر شناخته شوید.
ولی در عین حال ممکن است مبلغ قرارداد اجاره بیشتر باشد.
افتتاحیه بزرگ
خود را برای یک افتتاح بزرگ آماده کنید.
در روز افتتاحه، مشتریان به فست فود یا رستوران شما می‌آیند تا غذاها و نوشیدنی‌ها و سایر غذاهایی که شما ارائه میدهید را امتحان کنند و حال و هوای رستوران شما را تجربه کنند.
از هرگونه همکاری مرکز خرید در زمینه تبلیغات استفاده کنید.
از تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه استفاده کنید تا مشتری بیشتری جذب نمایید. بطور مثال اگر روز افتتاح شما مصادف با تولد هریک از مشتریان باشد، به وی غذای مجانی یا با تخفیف بالا ارائه دهید.
با توجه به نکات گفته شده، شما میتوانید با موفقیت در راستای داشتن یک فست فود موفق در یک مرکز خرید تلاش کنید.
