سالاد باقالا

مواد لازم برای ۴ تا ۶نفر:
باقلای متوسط پوست گرفته شده – ۹۰۰گرم
روغن زیتون – ۴قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی متوسط خرد شده – ۳ تا ۴ عدد
سیر رنده شده – ۴ حبه
پنیر فتای خرد شده – ۱۱۵گرم
شوید تازه خرد شده – ۳ قاشق غذاخوری
زیتون – یک پیمانه
ادویه شامل (نمک و فلفل) – به مقدار لازم
طرز تهیه:
باقلا را در ظرف مناسب همراه با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود؛ سپس آن را آبکش کنید.
در ماهیتابه ای مناسب، کمی روغن زیتون اضافه کنید و سپس گوجه فرنگی و سیر را روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا آب گوجه گرفته شود ادویه را به آن اضافه کنید.
پنیر را به گوجه و سیر اضافه کنید و برای چند دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی سرد شود.
در ظرفی مناسب باقلا، مخلوط گوجه، سیر و پنیر را به خوبی مخلوط کنید و روی آن را با شوید و زیتون تزیین کنید.

منوی فروشگاه