فود کورت


در دنیای امروز افرادی که علاقه مند به غذا های مختلف هستند قطعا واژه “فود کوررت” را زیاد شنیده اند ویا در تبلیغات مختلف دیده اند ویا که حتما ۱ بار به فود کورت رفته اند
اما شاید با مفهوم و معنای دقیق آن آشنا نیستند.
ما در این مقاله قصد داریم معنا معنا ومفهوم دقیق فود کورت را مورد بررسی قرار بدیم.
فود کورت,به انگلیسی “FOOD COURT”  یا به عبارتی دیگر “سرای غذا” جایی هست که عموما در پاساژ ها مال های بزرگ و زنجیره ای ویا برج ها وساختمان های بزرگ مشغول به کار هستن که در آن انواع و اقسام رستوران ها و فست فود ها و رستوران های محلی و بومی وحتی سالاد بار ها هم در حال فروش مواد غذایی متنوع هستند و به مشتریاشون سرویس دهی میکنن
در واقع در فود کورت ها تمامی غذا های فرنگی و ایرانی با تمامی سبکها سرو میشود که تمامی افراد با هر ذائقه که دارند بتوانند در فود کورت از خوردن غذای خود لذت ببرند.

در کشور های اروپایی به آن “فود هال” یا FOOD HALL  نیز گفته میشود
در فود کورت ها فضایی وجود دارد که دور تا دور آن رستوران ها آماده به سرویس دهی میباشند و مشتریان بنا به سلیقه و ذائقه خود سفارش خود راثبت می کنند و برای میل کردن غذا یک فضای مشترک و عمومی بزرگ در مرکز این رستورانها قرار دارد.

و اگر بخواهیم به تاریخچه فود کورت نگاهی بیندازیم بد نیست بدانید که اولین فود کورت در تاریخ مارچ سال ۱۹۷۴ در مرکز خرید “پاراموس پارک”در ایالت نیوجرسی آمریکا افتتاح شده و ناگفته نمناند که در سال ۱۹۷۱ تلاش نافرجامی در این زمینه شکل گرفته بود,اما موفقیت پروژه اولین فود کورت در همان تاریخ مارچ سال ۱۹۷۴ رخ داده است.
و جالب تر این که بدانید اصلا چطور شد که فکر همچین پروژه ی تازه ای به ذهن موسس ان خطور کرد.
هدف از ایجاد آن ,این بود که مشتریانی که برای خرید به آن مرکز خرید میروند بدون نیاز به جا به جایی درون شهری در همان مرکز خرید به صرف غذا بپردازند.
و بعد از این ماجرا با توجه به استقبال زیاد از فود کورت افراد دیگری درصدد راه اندازی فود کورت برآمدند.
حال کوتاه بگوییم که در کشور عزیزمان ایران نیز چند سالی هست که فود کورت ها راه اندازی شده اند و مشغول به کار هستند که مورد استقبال مردم قرار گرفته است که افزایش روز افزون مراکز خرید و مال های مختلف باعث گسترش فود کرت ها در کشورمان است.

+ There are no comments

Add yours