مدل کسب و کار ،اساسی ترین گام در فرایند اندیشیدن به بقا  و موفقیت  فست فود  است.مدل کسب و کار ،بنیادی ترین سیستمی است که برند  در خود دارد،تا جایی که از آن با عنوان DNA برند یاد کرده اند.

همراه با راه اندازی هر فست فود حرفه ای که گوشه چشمی به برند سازی نیز دارد مدل کسب و کار آن نیز متولد می گردد و این امر نشان دهنده ضرورت توجه به طراحی آگاهانه مدل های کسب و کار دارد که کاربرد بسیاری در برند سازی دارد.

برای طراحی استراتژی  ابتدا باید مدل کسب و کار  فست فود را تهیه نمود.زیرا با توجه به محیط رقابتی باید چالش های بازار یابی فست فود را در تعامل با شرایط محیطی درک کرده و برای گذر از آن استراتژی مناسب را فرموله نمود.پیشنهاد ما برای طراحی مدل کسب وکار بر آن است که کارافرینان  بتوانند تراوشات ذهنی خود را در قالبی درآمد زا قرار دهند.

برای شروع چند مثال موفق  از مدل کسب وکارمی آوریم:

شرکت گوگل،چرا شرکت گوگل به ارائه امکان جستجو در صفحات اینترنت می پردازد،ولی در ازای آن از کاربران خود پولی نمی گیرد؟

hp ،چرا شرکت اچ بی دستگاهای خود را با ضرر می فروشد؟

برای طراحی مدل کسب و کار بهتر است به چندین سوال اساسی پاسخ دهیم:

۱. مشتریان ما چه کسانی هستند؟چه ویژگی ها ،چه نیازها،و چه علایقی دارند؟

۲. شما برای جذ ب مشتریان چه ارزشی را خلق یا ارائه می نمایید؟

۳. مشتریان چگونه با محصولات و خدمات شما آشنا می گردند؟

۴. شما چگونه با مشتریانتان ارتباط برقرار می نمایید؟

۵. روشهای کسب درآمد شما چگونه است؟

۶. فعالیت های کلیدی و اصلی شما کدامند؟

۷. آیا لازم است که تمامی فعالیت های کلیدی را خود شما انجام دهید؟

۸. منابع لازم برای انجام فعالیت های کلیدی شما کدام هستند؟

۹. ساختار هزینه های شما به چه ترتیبی است؟

گروه iranhfc با طراحی مدل کسب وکارکامل  ضریب موفقیت در راه اندازی فست فود شما را بالا خواهد برد.

در اینجا قصد داریم یک نمونه بسیار موفق از کسب وکار را برای شما تشریح نماییم: در همه جای دنیا قیمت برای قشر دانشجو نقش تعیین کننده ای دارد، یکی از پر کاربردترین مواردی که معمولا دانشجویان با آن روبرو هستند،مسئله کپی می باشد،که معمولا سهم بزرگی از هزینه های دانشجویی را شامل می شود.برای فروشگاههای که کار کپی را برای دانشجویان انجام می دهند هزینه هایی چون: کاغذ، کاتریج، هزینه های ثابت متصور است که از ارزش افزوده ایجاد شده از عملیات پوشش داده می شوند.

اما سوال اینجاست یک فروشگاه تا کجا می تواند قیمت را کاهش دهد؟؟

یک فروشگاه ژاپنی کپی را به صورت رایگان در اختیار دانشجو ها گذاشته و سود می نماید.بله سود می نماید. این مثالی از یک BP موفق است.

گروه تخصصی راه اندازی فست فود،کافی شاپ،رستوران ملل،رستورانهای سرو غذای سالم و هتل iranhfc پیشرو و نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.