شیرین کننده های مصنوعی صدها بار شیرین تر از قند هستند. طعم شیرین کننده های مصنوعی با هم کمی متفاوت است پنج شیرین کننده مصنوعی با تایید سازمان غذا و داروی ایالات متحده وجود دارد. آنها در مواد غذایی و نوشیدنی ها یافت می شود مطالعات زیادی در چند دهه گذشته تایید کرده اند که شیرین کننده های مصنوعی اگر در مقادیر معقول استفاده شوند حتی برای زنان باردار ایمن هستند.

این ۵ شیرین کننده عبارتند از
پتاسیم آسه سولفام – دارای حرارت پایدار است و بنابراین می تواند در پخت و پز استفاده شود.
آسپارتام – مردمی که نیاز به اجتناب از فنیل الانین دارند نباید از شیرین کننده ها استفاده کنند.
ساخارین – قدیمی ترین شیرین کننده که در پخت پز استفاده می شود.
سوکرالوز – اسپلندا را می توان در محصولات پخته شده استفاده کرد.
استویا – از گیاه است.
آسپارتام از شیرین کننده های مصنوعی رایج و در عین حال خطرناک است در بسیاری از غذاها و نوشیدنی های رایج پنهان است. مسمومیت آسپارتام ممکن است جدی و حتی تهدید کننده زندگی باشد. زدودن سموم آسپارتام بهترین راه حل برای رهایی بدن شما از این ماده شیمیایی خطرناک و محصولات سمی آن است.
آسپارتام شیرین کننده های مصنوعی به عنوان یک جایگزین قند در غذاها و نوشیدنی های بدون اضافه کردن کالری بیش از حد استفاده می شود. مردم اغلب مصرف محصولات با آسپارتام را در تلاش برای حفظ یا از دست دادن وزن استفاده می کنند.
دلیل مسمومیت با آسپارتام این است که در محلول حل می شود و در سراسر بدن سفر کرده و در بافت ها رسوب می کند. بر خلاف ساخارین، بدن آسپارتام هضم را می کند نتایج فرآیند هضم و جذب آسپارتام  و انباشته شدن در بدن سبب مشکلات سلامتی می شود.

علائم مسمومیت با آسپارتام
۱ – علائم فیزیکی
اثرات آسپارتام ها گسترده و روی بسیاری از سیستم های بدن و سازه ها تاثیر منفی  دارد و باعث کاهش سطح عملکرد و لذت بردن از زندگی می شود.
علائم شنوایی – وزوزگوش علائم شایع مسمومیت با آسپارتام است. عدم تحمل به سر و صدا و از دست دادن قابل توجه شنوایی نیز می تواند رخ دهد.
علائم چشم – آسپارتام می تواند سبب کاهش دید، به ویژه دید در شب، تاری و درد چشم شود. مردم همچنین کاهش قابل توجه اشک، مشکل گذاشتن لنز و حتی چشم برآمده خواهند داشت.
علایم قفسه سینه – تنگی نفس، فشار خون بالا، بالا و پایین رفتن ضربان قلب ها همه نشانه های مسمومیت با آسپارتام می باشد.
علائم گوارشی – مردم اغلب ناراحتی معده، اسهال (احتمالا خونین)، درد شکم و تورم دردناک در هنگام استفاده از آسپارتام به عنوان شیرین کننده را تجربه می کنند.
پوست و آلرژی – کهیر و خارش شدید، تورم لب و یا دهان و بدتر شدن آسم می تواند به علت آسپارتام رخ می دهد.
۲ – علائم متابولیک و غدد درون ریز
سوخت و ساز بدن و هورمون ها اساس تولید بدن ما برای انرژی و توانایی تنظیم بدن است. تولید انواع هورمون سبب تنظیم سلامت کلی ما می شود.
کنترل دیابت و افزایش وزن از عوارض جانبی استفاده از آسپارتام است. دیگر گزارشات ریزش مو، بی نظمی قاعدگی و سندرم پیش از قاعدگی شدید می باشد برخی ممکن است از دست دادن وزن را مشاهده و مشکلات را با قند خون پایین داشته باشند.
۳ – علائم عصبی
سیستم عصبی یک ماشین بسیار ظریف و به مقدار جزئی از سموم، بسیار حساس است. آسپارتام تأثیر منفی در عملکرد مغز دارد و می تواند سبب بروز یا تقلید بسیاری از فرآیندهای بیماری جدی شود.
آسپارتام می تواند علت شروع مشکلات عصبی ( از دست دادن حافظه، گیجی، میگرن، سرگیجه و عدم تعادل، تشنج، شدت سخنان بریده بریده و سندرم خستگی مزمن ) باشد
۴ – روانپزشکی و علائم روان شناختی
مشکلات روانی جدی شناخته شده به علت آسپارتام شامل ( رفتارهای پرخاشگرانه و یا خودکشی، افسردگی شدید، نقص های مادرزادی و مشکلات شدید شناختی در نوزاد، اضطراب، بی خوابی، ترس و تحریک پذیری ) می باشد.

خطرات سلامتی مسمومیت با آسپارتام
خطرات آسپارتام گسترده است و می تواند روی سیستم های مختلف بدن تاثیر بگذارد. خطرات اضافی عبارتند از: اشتیاق مداوم برای شیرینی، اعتیاد آسپارتام، آسیب مغزی غیر قابل برگشت و اختلال شناختی، زخم معده، نقص های مادرزادی، بیش فعالی در کودکان، پرخاشگری، افسردگی شدید و اقدام به خودکشی و در نهایت مرگ می باشد. تحقیقات جهانی دانشمندان و گزارشات مردمی برای نشان دادن اثرات منفی آسپارتام در بدن انسان وجود دارد.

بیماری های ناشی از مسمومیت آسپارتام
مسمومیت با آسپارتام باعث بسیاری از بیماری های زیرکانه است. حتی در بهترین شرایط و در دست پزشکان ماهر، این شرایط برای شناسایی دشوار است. بیماری هایی مانند ALS، ام اس، لوپوس، سندرم پس از فلج اطفال و بیماری لایم می تواند به علت آسپارتام ایجاد شده باشد. سایر مشکلات مانند بیماری منییر، لنفوم غیر هوچکین، اختلالات تیروئیدی و بیماری آلزایمر می تواند نتیجه ای از آسپارتام باشد.

برای کمک به مسمومیت آسپارتام
چیزی که ما می خوریم نقش مهمی در بسیاری از وضعیت های سلامتی ما دارد در اغلب موارد، مسمومیت با آسپارتام برطرف می شود اگر فرد به سادگی استفاده از محصولات شیرین کننده های حاوی آسپارتام را متوقف کند. محصولات مانند پودینگ کم کالری، سودای رژیمی، مخلوط ژلاتین و هر ترکیب نوشیدنی حاوی پودر آسپارتام را از برنامه غذایی خود خارج کنید. حتی بعضی از میوه ها و غلات و حبوبات خشک حاوی آسپارتام را هم از غذای خود خارج کنید. برچسب مواد غذایی را بخوانید و از آسپارتام اجتناب کنید این به معنای واقعی کلمه یعنی انجام فعالیت هایی برای تغییر زندگی می باشد.

برنامه سم زدایی آسپارتام
زدودن سموم ناشی از آثار منفی آسپارتام از بدن، یک روش قدرتمند برای معکوس کردن هر کدام از علائم مربوط به استفاده از این شیرین کننده های مصنوعی است. بالای ۹۲ علامت و نشانه های مختلف به آسپارتام نسبت داده شده است. برنامه سم زدایی موثرترین راه برای از بین بردن مواد سمی تولید شده از آسپارتام مانند ( فنیل آلانین، اسید اسپارتیک و متانول و محصولات مخرب ) می باشد. این ۹ گام آسان  است علائم را در ۳۰ روز بهبود می بخشد.
برچسب مواد غذایی از نظر آسپارتام مشاهده ومحصولات حاوی آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
برای رفع کردن و از بین بردن عناصر آسپارتام و حذف محصولات آن از بدن سم زدایی کنید.
هدف را ۷۵ درصد مصرف مواد غذایی خام در هر وعده غذا قرار دهید.
هر گونه تغییرات برای بهبود در سلامت خود را لیست کنید.
موی خود را برای تجزیه و تحلیل سموم ارائه دهید.
شاد باشید و احساس لذت بردن از بهتر داشته باشید.
ورزش منظم، استراحت برای بازیابی داشته باشید.
در طول روز آب بنوشید و خود را هیدراته کنید.
مواد مغذی را در رژیم غذایی قرار دهید.