داشتن رفتاری مدبرانه و مودبانه
توانایی انگیزش و مدیریت کارکنان
مهارت عالی در جذب مشتری و ارائه خدمات مناسب به او
داشتن سلیقه خوب در کار برای انتخاب نحوه چیدمان سالن، دکور سالن، نوع ظروف مورد استفاده برای سرو غذاها و…
داشتن خلاقیت و نوآوری در تهیه منو غذا، چیدمان، ابزارهای تشویقی و…
مهارت های ارتباطی قوی
توانایی حفظ آرامش در شرایط کاری پر فشار
توانایی خوب در کارتیمی
توانایی کار با اعداد و ارقام و مدیریت بودجه
توان سازماندهی و برنامه ریزی کارها
نظارت بر نحوه سرویس دهی به مشتریان و برنامه ریزی جهت حداقل کردن زمان انتظار آنها
توانایی مدیریت سلامت، بهداشت، ایمنی و امنیت محیط کار