هندوانه را تکه‌تکه کنید و هسته‌های آن را تا جایی که می‌توانید جدا کنید. آن را به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید تا به مرز یخ زدن برسد اما یخ نبندد. تکه‌های هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید. وقتی هندوانه‌ها خرد شد، آب هندوانه را صاف کنید و بعد دوباره برای چند دقیقه در مخلوط‌کن بریزید. چند اسکوپ بستنی در لیوان بگذارید و آب هندوانه را روی آن بریزید.