در دامپ استیشن روغن اضافی سیب زمینی گرفته می شود، به همین دلیل دارای صفحه مشبک در کف می باشد.

کی از مسائلی که سرآشپزان در آشپزخانه های صنعتی با آن سر و کار دارند از بین بردن بوی زهم گوشت و فرآوری کردن گوشت است . به خصوص اگر حجم سفارش بالا باشد این موضوع بسیار وقت گیر خواهد بود . برای سرعت بخشیدن به این کار می توان از دستگاه مریناتور وکیوم دار استفاده کرد .

دستگاه بردینگ  (پودر زن  )که از تجهیزات آماده سازی مرغ سوخاری می باشد مجهز به یک برس می باشد که ادویه ها و پودر را بهم می زند و گلوله های خمیر اضافی را الک می کند ،

سیب زمینی پخته به منظور تهیۀ غذا ونوع سرخ شدۀ آن از طرف نوجوانان و جوانان همیشه مورد توجه بوده وفست فودها با توجه به این میل اقدام به تهیه آن می کنند، شوتینگ سیب زمینی دستگاهی است که با برق کار کرده وبرای گرم نگه داشتن سیب زمینی ها به گونه ای کیفیت ساعات اولیۀ طبخ را تا پایان شب حفظ کند گزینه ای مناسب است،

گاها در یک میز ممکن است یکی ساندویچ و دیگری پیتزا یا هر غذای دیرپز دیگری سفارش دهد. از آنجا که ساندویچ زودتر حاضر می شود آن را درون این دستگاه نگه می دارند.

دستگاه سرخ کن سیب زمینی صنعتی قادر است در مدت زمانی کوتاه، سیب زمینی سرخ کرده زیادی را آماده کند. این دستگاه به صورت کاملاً بهداشتی و از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده است.

ساخته شده از فولاد ضد زنگ و شیشه مخصوص برای دیدن داخل دستگاه وداشتن عایق حرارتی ونیز حفظ طعم و مزه
هر مشعل به تنهائی قابل کنترل می‌باشد.

ساخته شده از فولاد ضد زنگ و شیشه مخصوص برای دیدن داخل دستگاه وداشتن عایق حرارتی ونیز حفظ طعم و مزه
هر مشعل به تنهائی قابل کنترل می‌باشد.

عمل کرد حرارتی بالا وسریع .
دارای محل جمع کننده روغن .