بن ماری گازی کابینت دار

موجود در انبار

دارای گریل نفوذ ناپذیر جانبی
دارای شیر آب وکنتل کننده مقدار آب داخل

حمام ماری گازی کابینت دار( سری ۷۰۰)

دارای گریل نفوذ ناپذیر جانبی
دارای شیر آب وکنتل کننده مقدار آب داخل
استفاده از استیل ضد زنگ۳۰۴
دارای شیر کنترل کننده حرارت
دارای شیر تخلیه
پایه های قابل تنظیم

بن ماری در واقع یک عبارت فرانسوی به معنای حمام آب است. استفاده از این روش علاوه بر آشپزی در آزمایشگاه‌های مختلف پزشکی و شیمیایی نیز کاربرد دارد. در آشپزی بن ماری به معنای گرم کردن و ذوب کردن تدریجی انواع مواد غذایی است. در این روش با قرار دادن مواد غذایی در ظرف جداگانه و گذاشتن آن روی بخار داغ یا آب داغ اقدام به ذوب کردن آن می‌کنند. به طور معمول از روش بن ماری کردن بیشتر برای تهیه دسر و انواع کرم که نباید روی حرارت مستقیم قرار بگیرد استفاده می‌شود. به علاوه این روش یک راهکار راحت برای آب کردن انواع شکلات و ژله نیز محسوب می‌شود.

 

این شرکت در حال حاضر نمایندگی محصولات اسکوفیر – امریکن استایل را در ایران دارد. این محصولات بسیار زیبا و جذاب می باشند.

 

منو