سرخ کن رومیزی

موجود در انبار

دارای کباب پز(گریل)آهنی نفوذناپذیرکناری .
مجهز به جرقه زن اتوماتیک وپیلوت روشن برای ایمنی .

اجاق سرخ کن گازی رومیزی با یک مخزن سرخ کن (سری۴۰۰ )

دارای کباب پز(گریل)آهنی نفوذناپذیرکناری .
مجهز به جرقه زن اتوماتیک وپیلوت روشن برای ایمنی .
کنترل کننده حرارتی بین ۱۲۰ تا۲۰۰ سانتیگراد.
مجهز به حفاظ حرارتی حداکثر ۲۳۸ درجه سانتیگراد
دارای پایه های قابل تنظیم

انواع سرخ کن صنعتی یکی از اصلی‌ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که برای سرخ کردن مرغ، قارچ، پیاز، سیب زمینی و … کاربرد دارد. به دلیل حجم بالای کار رستوران و فست فودها، استفاده از انواع سرخ کن کوچک خیلی به صرفه نیست و به همین دلیل خرید سرخ کن صنعتی باعث بالا رفتن راندمان کاری می‌شود. اصلی ترین کاربرد دستگاه سرخ کن صنعتی برای سرخ کردن پیاز است که اصطلاحا به آن دستگاه پیاز داغ نیز گفته می‌شود.

اجاق سرخ کن صنعتی از ملزومات آشپزخانه صنعتی است. از آنجاییکه روغن های موجود در بازار با بالا رفتن درجه حرارت از میزان مجاز یا به اصطلاح رسیدن به نقطه دود، روغن تغییر ماهیت داده و باعث ایجاد بیماری سرطان می گردد. از این رو در آَشپزخانه های صنعتی سرخ کن ها نقش بسیار مهمی ایفا می کنند.
اجاق سرخ کن صنعتی دارای سیستم کنترل دمای تعبیه شده بر روی خود بوده تا تنظیم دمای روغن در درجه مناسب صورت گیرد.

در گذشته از دیگ های معمولی برای سرخ کردن علی الخصوص سرخ کردن سیب زمینی استفاده می شد. اما با گذشت زمان سرخ کن ها به عنوان یک وسیله مجزا در آشپزخانه مورد توچه بیشتری قرار گرفت و در سخت آن ها پیشرفت های خوبی ایجاد شد.

انواع اجاق سرخ کن صنعتی

سرخ کن صنعتی رو میزی
سرخ کن صنعتی تک لگن
سرخ کن صنعتی دو لگن
سرخ کن صنعتی سه لگن

سرخ کن صنعتی رومیزی

سرخ کن رومیزی به دلیل جاگیر نبودن و کیفیت بالا، از محبوب‌ترین انواع تجهیزات پخت رستوران و فست فود است. جنس بدنه سرخ کن رومیزی استیل است و معمولا هم از برق و هم از گاز برای کار کردن استفاده می‌کند. این مدل از دستگاه سرخ کن به دلیل رومیزی بودن در رستوران و آشپزخانه‌های کوچک نیز کاربرد دارد و به آن سرخ کن نیمه صنعتی هم گفته می‌شود.
دستگاه سرخ کن گازی رومیزی یکی از پرفروش ترین انواع سرخ کن رومیزی است و برای بسیاری از فست فودها و رستوران‌ها بهترین انتخاب است.

ویژگی های سرخ کن های صنعتی:

دارای مخزن روغن تمام استیل بهداشتی
پخش حرارت در سر تا سر دستگاه به صورت کاملا یکنواخت
دارای استاندارد بالا در ساخت دستگاه به جهت پیشگیری ازهرگونه سوختگی
عدم نیاز به نیروی متخصص برای استفاده
مصرف گاز پایین با راندمان بالا
دارای شیرآلاتی با ایمنی بالا
دارای تنظیم کننده دما جهت ماندگاری و جلوگیری از سوختن روغن
دارای عایق بین جداره ها
شیر قطع و وصل گاز از نوع ترموکوپل دار
قابلیت تمیز کردن و نگهداری بسیار آسان

این شرکت در حال حاضر نمایندگی محصولات اسکوفیر – امریکن استایل را در ایران دارد. این محصولات بسیار زیبا و جذاب می باشند.

 

منو