کباب ترکی پز برقی

موجود در انبار

دارای طراحی زیبا با کاربرد آسان ودسترس کل بدنه با استیل ضد زنگ ساخته شده است .
دارای راندمان بالا و گرمای سریع

دستگاه کباب ترکی پز قابل تنظیم

دارای طراحی زیبا با کاربرد آسان ودسترس کل بدنه با استیل ضد زنگ ساخته شده است .
دارای راندمان بالا و گرمای سریع
حرارت قابل تنظیم ناتمام کوباب ها
قطر کوباب ها حداکثر ۴۰۰ میلیمتر

کباب ترکی یا دونر یک غذای ترکی محبوب بین ایرانی های کباب دوست است . دونر به زبان ترکی به معنی چرخنده هست و به سیخ چرخنده کباب ترکی اشاره دارد . کباب ترکی در ترکیه حکم فلافل در خیابان های ما را دارد و بین ترکیه ای ها طرفداران زیادی دارد . البته این غذا در حال حاضر منحصر به ترکیه نیست و در تمام نقاط جهان طرفداران زیادی دارد . مثلا در کشور آلمان یکی از محبوبترین غذاهای فوری است که توسط مهاجران ترکیه ای به این کشور معرفی شده است .

شاورما
شاورما تلفظ عربی کلمه ی ترکیه ای چویرما است . چویرما به معنی گرداندن است . در ترکیه اوایل از کلمه چویرما برای کباب ترکی استفاده می شد . پس از آمدن موتور برقی و استفاده آن در کباب پز ، کلمه ” دونر ” به همان معنای چرخان جایگزین ” چویرما ” شد . اما اصطلاح عربی آن یعنی شاورما هنوز رواج دارد .

 

دستگاه کباب ترکی
یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که جهت پخت کباب ترکی از آن استفاده می شود . این دستگاه از سیخ ، موتور ، شعله و بدنه استیل تشکیل شده است . نوع سوخت ، تعداد سیخ ها و ارتفاع سیخ ها باعث ایجاد تنوع در این محصول می شود . حرارتی که برای پخت کباب ترکی لازم است می تواند توسط برق و یا گاز تامین شود . در ایران به دلیل به صرفه بودن تعرفه گاز ، اغلب کباب ترکی گازی را انتخاب می کنند مگر در مواردی که دسترسی به گاز وجود نداشته باشد . البته در کباب پز های گازی از انرژی برق نیز استفاده می شود این انرژی برای چرخش سیخ ها توسط موتور صرف می شود . در دستگاه هایی کباب ترکی  به دلیل گیربکسی بودن در صورت قطع شدن برق خللی در چرخش سیخ ها ایجاد نمی شود.

این شرکت در حال حاضر نمایندگی محصولات اسکوفیر – امریکن استایل را در ایران دارد. این محصولات بسیار زیبا و جذاب می باشند.

 

منو