گریل روغنی

تماس بگیرید

موجود در انبار

گریل روغنی

از جمله تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستورانی و فست فودی، تجهیزات گریل کردن انواع موادغذایی از جمله مرغ و گوشت و همبرگر است مورد استفاده قرار میگیرد. گریل فست فودی روغنی تخت که برای پخت غذاهای گوشتی مانند و همبرگرد و سوسیس بندری که به روغن نیاز دارند می توان استفاده کرد تا این غذاها با بهترین کیفیت طبخ شوند.

دستگاه های ماشینی همانند گریل روغنی به کمک ما آمده است تا سرعت وبروز بودن خدمات خود را بالا ببریم و در تایم کم با بهترین کیفیت خدمت ارائه کنیم در مورد گریل که محصولی است که با هدف مساعدت به بخش آشپز خانه رستوران ها برای سهولت طبخ مواد غذایی که بیشتر هم مورد نیاز پختن غذاهایی که نیاز به گریل(کباب ) شدن دارند به رقابت تنگاتنگ کسب وکارهای مشابه خود برسیم .

گریل روغنی وسیله ای است برای کباب کردن مواد غذایی، گریل رروغنی یاهمان (گریل تخت )دستگاهی است ازجنس (فولاد ،کروم، تفلون ) این دستگاه از جنس (فولاد،کروم ،تفلون )است چون ازآن در دمای بالا استفاده میشود ازاین جنس هایی استفاده شده چون از خاصیت های بارز فولاد مقاومت اش در برابر گرماست همچنین خاصیت بارز تفلون نچسب بودن آن است که این امکان را میدهد که مواد غذایی روی سطح نچسبد و ازخاصیت های بارز کروم این است که در پوشش دهی سایر فلزات استفاده می شود.

با این روش فلز پایه حفاظت شده و سطحی روشن و براق ایجاد می شود. گریل روغنی (گریل تخت )دارای ابعاد متفاوتی است ابعادی مثل ۳۰،۶۰،۹۰،۱۲۰،۱۸۰ و دارای دو مدل دو شعله و سه شعله است که اشخاص میتوانند باتوجه به سایز مورد نیاز خود آن راتهیه کنند این تنوع سایز این امکان را میدهد که افرادی که فضای کوچکی دارند بتوانند ازگریل روغنی با ابعاد کوچکتر اما با همان کیفیت بهره ببرند .

بطور کلی گریل روغنی به دو دسته تقسیم می گردند:

گریل روغنی تخت : مناسب برای افرادی که قصد دارند فقط غذاهایی نظیر گوشت، سبزیجات و… را پخته و سرخ کنند.
گریل روغنی شیاردار : دقیقا کارایی بالا را داشته با این تفاوت که هنگام پخت، شیارهایی برروی غذا ایجاد می نماید که می تواند ظاهری بهتر به غذای سرو شده بدهد. اما دلیل مهمتر استفاده از آن، مصرف کمتر روغن و نچسبیدن غذا می باشد.

بهترین گریل را برای خود انتخاب نمایید

بهتر است در ابتدا هدف خود را از خرید مشخص نمایید. این نکته بسیار مهم است که وسیله ای بخریم متناسب با نیاز کارمان، تا علاوه بر جلوگیری از اتلاف هزینه و سرمایه، سبب بهبود فرآیند پخت و تولید گردیم. عوامل زیادی در انتخاب مناسب دخیل هستند از جمله میزان فضای موجود در آشپزخانه، تعداد مشتریانی که قرار است خدمات دهی به آنها صورت گیرد، نوع پخت غذا متناسب با منوی فست فود.

۶ روش مهم برای نگهداری از گریل

قبل از هر بار استفاده سعی کنید آن را با یک برس سیمی تمیز کنید. چراکه باقی مانده های غذاهای قبلی باعث تغییر مزه در غذای جدید همچنین خرابی گریل می شوند. بهترین زمان برای تمیز کردن گریل، هنگامی است که هنوز گرم است. گریل های خانگی هرچندماه یکبار نیاز به تمیز کردن عمیق و اساسی دارند اما گریل فست فودی در صورت تغییر نوع غذا هرروز و در غیر اینصورت حداقل هر ۳ روز یکبار نیاز به تمیز کردن دارند.
برای استفاده صحیح و بهینه حتما قبل از پخت، گریل کاملا گرم شده باشد. زمان لازم برای داغ شدن گریل، ۱۵-۲۰ دقیقه می باشد. دقت داشته باشید که در زمان استفاده حتما یک بطری آب همراه داشته باشید.
بطور مداوم باید نشت پروپان (گاز) را چک کنید بدین صورت که بصورت ماهیانه در امتداد خط گاز، کف صابون بزنید تا در صورت وجود نشتی از آن باخبر شوید.
هنگامی که به مدت طولانی از گریل استفاده نمی کنید آن را در کاور قرار دهید. لازم است که کاور را بصورت جداگانه خریداری کنید اما این هزینه نوعی سرمایه گذاری است و ارزش این را دارد چراکه گریل را از زنگ زدگی محافظت می کند.
بعداز هربار استفاده اجازه دهید ۱۰-۱۵ دقیقه گریل روشن باشد تا باقی مانده غذاهای آن بسوزد، سپس با فرچه سیمی آن را تمیز نمایید.
به هیچ وجه صفحه گریل را مرطوب و خیس رها نکنید تا خودشان خشک شود. آنها را با دستمال کاغذی پاک کنید. برای تمیز کردن از ابزار درست و مناسب استفاده نمایید.چراکه شما نمی توانید برای مثال ظروف چینی را با استفاده از فرچه فولادی تمیز کنید.در ضمن سعی کنید از مواد شوینده مناسب استفاده نمایید.

منوی فروشگاه

گریل روغنی

گریل روغنی